Мясной суп с фруктами

На 135 грамм баранины: 80 грамм яблок или айвы, 60 грамм репчатого лука, 15 грамм сушеных слив, 10 грамм томата-пюре, 3 грамм муки, 3 грамм сахара; соль по вкусу.

Жирные куски баранины положим в кастрюлю, смазанную маслом, добавим нарезанный кубиками репчатый лук, нальем немного воды ( 20 грамм на порцию), кастрюлю закрываем и тушим мясо 15-20 минут, затем добавим нарезанные ломтиками сладкие яблоки, сушеные сливы, тушим до готовности фруктов; после этого в кастрюлю нальем воды ( 500 грамм на порцию), добавим поджаренный с мукой томат-пюре, сахар и продолжаем варку до готовности всех продуктов.